• О проекте
  • Рекламодателям
  • Доставка
  • Контакты
    • Войти
      Войти как пользователь

      Войти как пользователь
      VKontakte Facebook Google Twitter
      Зарегистрироваться
      | Зарегистрироваться
      Зарегистрироваться как:
      • Пользователь
      • Pro Пользователь

      Регистрация подходит для пользователей, которые хотят следить за новостями дизайна, комментировать и участвовать в дискуссиях.

      Зарегистрироваться

      Регистрируясь на сайте, Вы подтверждаете свое согласие с условиями
      пользовательских соглашений

      Зарегистрироваться с помощью социальных сетей
      VKontakte Facebook Google Twitter
      Войти как пользователь Прислать новый пароль

      Регистрация подходит для профессионалов сферы дизайна и архитектуры. ПРО пользователи получают возможость разместить свой профайл в каталоге профессионалов, публиковать свои работы и статьи в портфолио и находить новых клиентов.

      Продолжить регистрацию

      Регистрируясь на сайте, Вы подтверждаете свое согласие с условиями
      пользовательских соглашений

      Зарегистрироваться с помощью социальных сетей
      VKontakte Facebook Google Twitter
      Войти как пользователь Прислать новый пароль

      Войти как пользователь Зарегистрироваться
    • Ваша корзина пока пуста :(
      Закрыть
Магазин
Мягкая мебель

Мягкая мебель

Декор

Декор

Диваны

Диваны

Детские товары

Детские товары

Кресла

Кресла

Стулья

Стулья

Хранение

Хранение

Освещение

Освещение

Столы

Столы

Для животных

Для животных

Журнальные столики

Журнальные столики

Табуреты

Табуреты

Барные стулья

Барные стулья

Обои

Обои

Рабочие столы

Рабочие столы

Бра

Бра

Настольные лампы

Настольные лампы

Торшеры

Торшеры

Тумбы

Тумбы

Вешалки

Вешалки

Стеллажи

Стеллажи

Столы для переговорных

Столы для переговорных

Кровати

Кровати

Встроенные светильники

Встроенные светильники

Текстиль

Текстиль

Стеновые панели

Деревянные панели

Подушки

Подушки

Пледы

Пледы

HoReCa

HoReCa

Потолочные светильники

Потолочные светильники

Стулья для дома и офиса

Стулья для дома и офиса

Пуфы

Пуфы

Шезлонги

Шезлонги

Шкафы

Шкафы

Постельное белье

Постельное белье

Влагостойкие обои

Влагостойкие обои

Био камины

Био камины

Imported Design

Imported Design

iСтулья

iСтулья

Виниловые обои

Виниловые обои

iКресла

iКресла

Трековые светильники

Трековые светильники

Уличная мебель

Уличная мебель

Флизелиновые обои

Флизелиновые обои

Текстильные обои

Текстильные обои

Комплексные решения

Комплексные решения

Полки

Полки

Раскладные столы

Раскладные столы

Select

Select

Дизайнерский свет

Дизайнерский свет

Дизайнерские стулья

Дизайнерские стулья

Дизайнерские рабочие столы

Дизайнерские рабочие столы

Дизайнерские барные стулья

Дизайнерские барные стулья

Дизайнерские журнальные столы

Дизайнерские журнальные столы

Настольный декор

Настольный декор

Мебель
Свет
Декор
Журнал
Новости
Интервью
Сообщество
  • Диваны
  • Кресла
  • Стулья
    • Табуреты
    • Барные стулья
    • Лавки
    • Стулья для дома и офиса
  • Хранение
    • Тумбы
    • Консоли
    • Вешалки
    • Стеллажи
    • Комоды
    • Шкафы
    • Полки
  • Освещение
    • Бра
    • Люстры
    • Настольные лампы
    • Торшеры
    • Встроенные светильники
    • Потолочные светильники
    • Магнитные системы
    • Трековые светильники
    • Уличные светильники
    • Светильники для ванной комнаты
  • Столы
    • Журнальные столики
    • Рабочие столы
    • Кухонные столы
    • Столы для переговорных
    • Раскладные столы
  • Обои
    • Влагостойкие обои
    • Виниловые обои
    • Флизелиновые обои
    • Текстильные обои
  • Кровати
  • Зеркала
  • Панно, Картины
  • Ковры
  • Select
    • Дизайнерский свет
    • Дизайнерские стулья
    • Дизайнерская мягкая мебель
    • Дизайнерские рабочие столы
    • Дизайнерские барные стулья
    • Дизайнерские журнальные столы
  • Ваша корзина пока пуста :(
    Закрыть
    • Полная версия сайта

    Журнал

    Новости Интервью Сообщество
    О проекте Рекламодателям Доставка Контакты
  • Магазин
  • Пн.-Пт.: 10:00-19:00
    Сб.-Вс.: 11:00-18:00
  • Киев, Столичное шоссе 101, Домосфера
  • 068 490 22 77
  • 044 33 111 32
  • 068 490 22 77
  • hi@his.ua
  • Доставка по Украине
  • Пн. - Пт.: 10:00 - 19:00
    Сб. - Вс.: 11:00 - 18:00
  • Киев, Столичное шоссе 101, Домосфера
  1. Главная
  2. Журнал
  3. Истина в вине, или как оборудовать домашнюю винотеку
DOMOSFERA2

Истина в вине, или как оборудовать домашнюю винотеку

Татьяна Зайцева

Татьяна Зайцева

16-06-2015 13:38

Алкоголь – это анестезия, позволяющая перенести операцию под названием жизнь. Бернард Шоу

Древние философы сравнивали вино с живым существом, которому нужна забота и любовь. Продлить срок существования вина, сохранить его неповторимый вкус и аромат помогут как раз те приспособления, о которых мы поведаем вам сегодня.

Ряд правил, которые нужно учитывать при хранении вина:

  • строго определенная температура и влажность
  • минимум тряски
  • хорошая вентиляция.

Только при этих условиях данный напиток может сохраняться длительное время, не теряя своих свойств. Для хранения вина, используют такие помещения, в которых можно выдержать необходимый микроклимат. Сегодня далеко не каждый сможет обустроить для этого погреб, поэтому все чаще используют винные холодильники, которые позволяют собирать дома настоящие коллекционные винотеки.

 


 

Габариты и особенности

Винные холодильники отличаются от обычных не только внешним видом, но и устройством охлаждающей системы, для охлаждения воздуха в них используют кондиционеры, аналогичные тем, что вы используете в помещениях, но компактнее и не такие мощные.

Габариты и стоимость такого винного шкафа зависят от его вместительности. Вы можете приобрести небольшой, вмещающий 20 - 50 бутылок, стартовая цена на него от 1000 дол. Есть холодильники объёмнее, на 100 - 200 бутылок по цене 1500 - 3000 дол.



 

О температурных режимах

Одно из основных требований, которое предъявляют к шкафам, это отсутствие вибрации при работе. Что касается температурного режима, то он выше чем у обычных холодильников, 10 - 15 градусов. Поскольку молодые вина хранятся при температуре 12 - 15градусов, а старые требуют 10 - 12.Для хранения вин разной возрастной группы, существуют холодильники которые поддерживают различный тепловой режим в пространстве шкафа, такие модели называются многотемпературными. Разная температура необходима не только для хранения и вызревания вин, но и для подготовки к подаче его к столу.

Система охлаждения в некоторых моделях, является и источником тепла, т.е если в помещение слишком низкая температура, то система начинает работать на обогрев. В таком режиме работают далеко не все модели, эта опция указывается специально «зима», или «нагрев».

 


 

Влажная среда

В винных холодильниках важная на только температура, но и влажность более 50%. В некоторых моделях применяют «плачущую» заднюю стенку из гофрированного алюминия, а излишки воды удаляются с помощью дренажной системы. В некоторых моделях вместо конденсационной стенки используют лавовый камень, который либо впитывает влагу, либо отдает ее обратно при изменении ее показателей. Полностью автоматическая система еще не разработана, потому используют емкости с жидкостью для поддержания необходимого уровня влажности и периодически ее нужно доливать.

 


 

Устранение запахов

Еще одна немаловажная проблема – это защита от запахов. Вино дышит через пробку, и вбирает в себя нежелательные запахи, при этом его букет ароматов портится. Мощной защитой служат угольные фильтры которыми оснащены все виды холодильников. Данные фильтры нужно менять раз в год, потому уточните, возможна ли их отдельная покупка. Неплохо если у модели предусмотрена звуковая сигнализация на открытую дверь.

 


 

Расположение бутылки

Обратите внимание и на полки холодильника, бутылки должны располагаться горизонтально либо под углом 45 градусов, это так называемая презентационная полка, она находится выше всех остальных. Но существуют шкафы вообще без полок, их задняя стенка изготовлена из дерева с множеством отверстий. Так бутылки вставляются в них просто горлышком.

Винные шкафы выпускаются как в отдельно стоящем виде, так и во встраиваемом. Встраиваемые модели смело можно разместить как в нижних секциях кухни, так и в барной стойке.

 


 

Защита от солнца

Ультрафиолетовая составляющая солнечного света опасна для вин, потому стеклопакет дверей должен содержать лист кварцевого стекла.


 

О стилях и моделях

Винный шкаф это всегда модно. Среди множества моделей вы найдете группу и классического дизайна, повторяющую старинную мебель. Часто в таких моделях предусматривают место и для хранения бокалов, и дегустационный столик, а так же полочки под винные аксессуары. Для любителей современной стилистики найдутся холодильники из нержавеющей стали или полированного алюминия с эффектной внутренней подсветкой. Внутренняя сторона глухой дверцы шкафа обычно снабжена табличкой-регистром, для того чтоб вести подробные записи о марке вина и времени закладки каждой бутылки.

 

 

 

Рассказать друзьям:
Стол Rabotun simple

Стол Rabotun simple

Lazariev Design

19000 грн.

new!
Кресло АCA02comfort

Кресло АCA02comfort

ROMP

11875 грн.

new!
Подвесной светильник Colorglass

Подвесной светильник Colorglass

ПікАрт

2499 грн.

new!
Стул #2

Стул #2

Object No

3900 грн.

new!
Зеркало Circle

Зеркало Circle

Vintage Manufactory

2900 грн.

new!
Кашпо для цветов ARRIS

Кашпо для цветов ARRIS

ESENSE

3699 грн.

new!
Статьи по этой теме
  • 5 кухонных интерьеров, где цвет техники играет главную роль

    5 кухонных интерьеров, где цвет техники играет главную роль

    Промо
  • Интерьер «для ленивых» или жизнь без хлопот

    Интерьер «для ленивых» или жизнь без хлопот

    Промо
  • Компания MIELE представила новую линию приборовдля кухни серии 7000

    Компания MIELE представила новую линию приборовдля кухни серии 7000

    Событие
  • Black-positiv: 5 кухонных интерьеров с применением черного

    Black-positiv: 5 кухонных интерьеров с применением черного

    Обзор
  • Американец створює фігурки зі столових приборів

    Американец створює фігурки зі столових приборів

    Идея
  • Полиэтиленовые пакеты заменят многоразовые контейнеры Zip Top

    Полиэтиленовые пакеты заменят многоразовые контейнеры Zip Top

  • Мобильный остров – компромисс для небольших кухонь

    Мобильный остров – компромисс для небольших кухонь

    Идея
  • «Архитектурная полихромия»: 63 авторских оттенка Ле Корбюзье в электро-фурнитуре JUNG

    «Архитектурная полихромия»: 63 авторских оттенка Ле Корбюзье в электро-фурнитуре JUNG

  • FoldiMate – аппарат, складывающий ваши вещи за 1000 долларов

    FoldiMate – аппарат, складывающий ваши вещи за 1000 долларов

Скачать приложение
HIS
© 2014-2019  ООО "Хоум Айдиас Сапплай Украина"
Карта сайта Политика конфиденциальности Положения о сайте Договор публичной оферты Обработка персональных данных Инструкция пользователя

Наша продукция

  • мебель
  • кресла
  • стулья
  • хранение
  • освещение
  • столы
  • декор
  • диваны
  • детские товары
  • для животных
  • журнальные столики
  • табуреты
  • барные стулья
  • обои
  • рабочие столы
  • бра
  • люстры
  • настольные лампы
  • торшеры
  • кухонные столы
  • тумбы
  • консоли
  • вешалки
  • лавки
  • стеллажи
  • столы для переговорных
  • кровати
  • встроенные светильники
  • текстиль
  • напольные покрытия
  • деревянные панели
  • посуда
  • подушки
  • пледы
  • horeca
  • комоды
  • потолочные светильники
  • стулья для дома и офиса
  • пуфы
  • шезлонги
  • шкафы
  • мягкая мебель
  • постельное белье
  • свечи
  • зеркала
  • панно, картины
  • ковры
  • обогреватели
  • влагостойкие обои
  • детские кровати
  • детские стулья и кресла
  • детские столы
  • детские качалки
  • детские шкафы
  • раскладные диваны
  • магнитные системы
  • матрасы
  • спальня
  • коллекция модеста
  • коллекция flekkefjord
  • коллекция берген
  • коллекция амстердам
  • вазоны для цветов
  • био камины
  • imported design
  • iстулья
  • iстолы
  • весенний sale
  • виниловые обои
  • iбарные стулья
  • мебель для офиса
  • компьютерные и офисные столы
  • офисные стулья и кресла
  • офисные тумбы
  • стеллажи для офиса
  • мебель для переговорных комнат
  • офисное освещение
  • iкресла
  • garage sale
  • трековые светильники
  • уличные светильники
  • светильники для ванной комнаты
  • уличная мебель
  • флизелиновые обои
  • текстильные обои
  • комплексные решения
  • полки
  • раскладные столы
  • select
  • дизайнерский свет
  • дизайнерские стулья
  • дизайнерская мягкая мебель
  • дизайнерские рабочие столы
  • дизайнерские барные стулья
  • дизайнерские журнальные столы
  • настольный декор
  • мебель для опен-спейсов
  • производители
  • 044 33 111 32
  • 068 490 22 77
  • hi@his.ua
  • Доставка по Украине
  • Пн. - Пт.: 10:00 - 19:00
    Сб. - Вс.: 11:00 - 18:00
  • Киев, Столичное шоссе 101, Домосфера
Скачать приложение
HIS
© 2014-2019  ООО "Хоум Айдиас Сапплай Украина"
Политика конфиденциальности Политика конфиденциальности Положения о сайте Договор публичной оферты Обработка персональных данных Инструкция пользователя

Наша продукция

  • мебель
  • кресла
  • стулья
  • хранение
  • освещение
  • столы
  • декор
  • диваны
  • детские товары
  • для животных
  • журнальные столики
  • табуреты
  • барные стулья
  • обои
  • рабочие столы
  • бра
  • люстры
  • настольные лампы
  • торшеры
  • кухонные столы
  • тумбы
  • консоли
  • вешалки
  • лавки
  • стеллажи
  • столы для переговорных
  • кровати
  • встроенные светильники
  • текстиль
  • напольные покрытия
  • деревянные панели
  • посуда
  • подушки
  • пледы
  • horeca
  • комоды
  • потолочные светильники
  • стулья для дома и офиса
  • пуфы
  • шезлонги
  • шкафы
  • мягкая мебель
  • постельное белье
  • свечи
  • зеркала
  • панно, картины
  • ковры
  • обогреватели
  • влагостойкие обои
  • детские кровати
  • детские стулья и кресла
  • детские столы
  • детские качалки
  • детские шкафы
  • раскладные диваны
  • магнитные системы
  • матрасы
  • спальня
  • коллекция модеста
  • коллекция flekkefjord
  • коллекция берген
  • коллекция амстердам
  • вазоны для цветов
  • био камины
  • imported design
  • iстулья
  • iстолы
  • весенний sale
  • виниловые обои
  • iбарные стулья
  • мебель для офиса
  • компьютерные и офисные столы
  • офисные стулья и кресла
  • офисные тумбы
  • стеллажи для офиса
  • мебель для переговорных комнат
  • офисное освещение
  • iкресла
  • garage sale
  • трековые светильники
  • уличные светильники
  • светильники для ванной комнаты
  • уличная мебель
  • флизелиновые обои
  • текстильные обои
  • комплексные решения
  • полки
  • раскладные столы
  • select
  • дизайнерский свет
  • дизайнерские стулья
  • дизайнерская мягкая мебель
  • дизайнерские рабочие столы
  • дизайнерские барные стулья
  • дизайнерские журнальные столы
  • настольный декор
  • мебель для опен-спейсов
  • производители
Полная версия сайта