Caramel-ка на Воздвиженке

Анастасия Белогривцева
Интерьер кондитерской от Елены Петреску
Воздвиженка — особое место столицы. Этот жилой комплекс за свой юный возраст собрал, кажется, все самое лучшее: дизайнерские рестораны и шоу-румы, бутики и спа-салоны, гостиницы и галереи. Благодаря развитой инфраструктуре здесь комфортно не только жить, но и работать, а в рамках ярмарок, фестивалей и «барахолок» многие норовят проводить свободное время.
В 2014 году Водвиженка пополнилась еще одним общественным заведением – кондитерской Caramel, автором интерьера которого стала киевский дизайнер Елена Петреску.
На первый взгляд перед Еленой стояла простая задача: разработать дизайн интерьера кондитерской и реализовать его с возможностью посадки до 20 гостей, но ситуацию усложняла непростая концепция заведения — атмосфера бутика должна была быть особенной, как изысканные блюда, необычные десерты и различные пожелания гурманов.
Решение задачи не заставило долго ждать. Проектируя и планируя дизайн кафе, Елена прекрасно представляла, как будет выглядеть его потенциальный посетитель, в связи с чем учла все его возможные требования. Дизайнер знает с собственного опыта, что грамотно оформленное пространство, его эргономика, зонирование, освещение и оригинальный дизайн повлияют в будущем на его успех и посещаемость.
На проектирование автору понадобилось около двух месяцев. После того, как предложенные разработки были утверждены заказчиками (владельцы бутика — семейная пара), дизайнер принялась за его реализацию, на которую ушло 4 месяца.
Пространство кондитерской, площадь торгового зала которой составляет 42 кв. м., Елена оформила в скандинавском стиле. Особое внимание дизайнер уделила высокой функциональности, характерной чистоте линий, цветам и фактурам. Здесь все натуральное: начиная с лакомой продукции и заканчивая напольным покрытием.
Прежде всего, Елена стремилась создать интерьер бутика особенным, который бы полностью соответствовал существующей концепции заведения: «Традиционные элементы «эко-дизайна» — мешковина, лен, керамика — присутствуют во многих заведениях Киева. Лично для меня понятие «натуральность» определяется скандинавским стилем. Если говорить о скандинавском дизайне, то самое главное его отличие заключается вовсе не в предметах декора и мебели, а в определенном стиле жизни. Эстетика, гармония, красота, легкость и совершенство – это то, что в крови самих скандинавов», — заканчивает рассказ автор интерьера.
-
Друкована відбудова: конкурс 3D_4bX для майбутніх архітекторів та інженерів
-
Ищу идею Слідами Брейгеля: інтер'єр квартири від Наталії Сергєєвої Європейська простота та витонченість, гра історії та сучасності, чистота форм та бездоганність виконання, — ця квартира припала б до смаку королівському двору в Брюсселі та галереям Нью-Йорка. Коли декоратор Наталія Сергєєва вперше побачила її, це було ні що інше, як тандем бетону та цегли в одному просторі.
-
Ищу идею Інтер'єр харківського Black & Milk від Ponomarenko Bureau Black & Milk — кав'ярня в одному з семи контейнерів на території фудкорту "7-й склад" у центрі Харкова. Дизайнери Ponomarenko Bureau розібрали назву кафе на три окремих елементи, наповнили їх метафоричним змістом та інтегрували у дизайн-проєкт.
-
Ищу идею Харківська кав'ярня 23а від Ponomarenko Bureau 23а — це дуалістичний заклад, який вдень працює як кав'ярня міського типу, з крафтовими напоями, простими десертами та легкими перекусами, а ввечері стає місцем для справжніх тусовок. Вдень з келихів п'ються лимонади, а увечері вино. Про інтер'єр харківської кав'ярні 23а, над яким працювала команда Ponomarenko Bureau, ми розповідаємо далі.
-
Ищу идею Кафе-джелатерія ТАЮ в Одесі від Sivak + partners У меню джелатерії ТАЮ – морозиво та соки – ідеальне частування зморених від спеки одеситів та гостей міста, які прогулюються Пушкінською. Ще до недавніх пір автори дизайн-проєкту не були впевнені, чи відкриється заклад знову. Відфотографувати інтер'єр дизайнерам Sivak + partners пощастило за лічені дні до ворожого нападу рф на Україну. На щастя, позбувшися збитих на вікнах дощок, днями кафе-джелатерія знов відкрилося та почало працювати на радість поціновувачів морозива та гарного дизайну.
-
Енергія гармонії від Materia 174
-
Ищу идею Будинок колекціонера Замовником цього проєкту виступив колекціонер українського сучасного мистецтва. Його добірка мистецтва стала відправною точкою для концепції будинку. Плідній роботі в реалізації інтер'єру сприяло давнє знайомство власника будинку з автором, дизайнеркою Анастасією Орденанс, яка реалізовує вже не перший проєкт для старого клієнта.
-
HORECA MARKETING FORUM: конференція для рестораторів, готельєрів, власників HoReCa бізнесу та маркетологів
-
Черный — кофейный бар в Харькове от Ponomarenko Bureau
Выбор редакции -
Поблизу Коблево планують збудувати готель-мідію. Над проєктом працює студія K & B Partners