5 ресторанов, в которых нужно побывать… Хотя бы ради дизайна!

Мы отыскали 5 крутых ресторанов в разных уголках мира, в которых непременно стоит побывать, чтобы насладиться не только кухней, но и интерьерами. Итак, отправляемся в дизайн-гастрономическое путешествие!

HIS

26-09-2017 20:27

Обзор

Home Delicate Restaurant. Милан, Италия

Над интерьером этого ресторана с северо-итальянской кухней поработали Riccardo Salvi и Luca Rossire из студии Logica:architettura. Им удалось создать заведение, которое одновременно похоже и на частные апартаменты, и на публичное пространство. Изюминка проекта – смешение стилей. Здесь можно увидеть предметы в духе Наполеона III, Ле Корбюзье и садовую мебель 50-х годов прошлого века.

Cecconi's Miami. США

Это заведение, расположенное во дворе Soho Beach House, также предлагает своим гостям блюда итальянской кухни: пасту ручной работы, морские деликатесы и т.п. Ресторан в Майами принадлежит сети Cecconi, в которую входят заведения в Голливуде, Стамбуле, Барселоне, Берлине и флагманский ресторан в Лондоне, открытый Enzo Cecconi еще в 80-х годах. Дизайн Cecconi's Miami – дело рук и фантазии мастеров Martin Brudnizki Design Studio.

Cluny Bistro & Boulangerie. Торонто, Канада

Этот французский ресторан находится в историческом районе Торонто Дистиллери Дистрикт. Идея и реализация – Studio Munge. В заведении функционируют отдельные зоны: кафе-патиссерия, лаунж-бар, устричный бар, центральный обеденный зал и зал для частных праздников. Работая над интерьерами, дизайнеры искали вдохновение в оформлении традиционных парижских ресторанов, а также использовали элементы индустриального стиля.

The Jane. Антверпен, Бельгия

Дизайнеры нидерландской студии Piet Boon и два мишленовских повара превратили здание заброшенной церкви бывшего военного госпиталя в стильный ресторан, названный The Jane. Место для кухни было выбрано особенно символичное – где некогда находился алтарь. Ресторан состоит из главного обеденного зала, рассчитанного на 65 гостей, и бара, который разместился на втором этаже.

Ammo. Гонконг

Ресторан Ammo, название которого можно перевести как «боеприпасы», расположился в старинном здании, построенном в XIX веке британской армией. Над его интерьером работала Joyce Wang, черпавшая вдохновение в нуаровой стилистике фильма Жана-Люка Годара «Альфавилль». Среди интересных элементов интерьера – огромные медные светильники в виде винтовых лестниц и металлическое панно на стене за барной стойкой, выполненные на заказ специально для этого удивительного проекта.