Премия «Соль»: лучшие рестораны 2017

Премия вручает ресторанам-победителям в 13 номинациях, которые выдерживают проверку профессиональным жюри в составе 20 человек. Символическим призом является медная сковорода «Соль», являющаяся знаком качества для заведения.  Итак, кто же удостоился ресторанной премии в этом году?

Ресторан «Шоти» (Киев) стал лучшим рестораном национальной кухни (рекомендуем к прочтению интервью с рестораторами «Шоти» Сергеем и Евгением Гусовскими).

Лучший ресторан украинской кухни – Barvy (Киев, дизайн интерьера 2B.Group).

Лучшим пивным рестораном стал «Пивная дума» (Киев, дизайн интерьера 2B.Group),

а лучшим загородным – Edem Resort Medical & Spa.

Лучший бар – Hendrick’s bar (Киев),

а лучшая кофейня – One Love Coffee (Киев). Рекомендуем к прочтению интервью с авторами интерьера кофейни Александром и Владимиром Юдиными.

Лучшим городским кафе стало Moloko Bar (Одесса, авторы интерьера JK Lab),

а лучшим рестораном при отеле стал Vogue Café (Киев).

Лучшей кондитерской была названа “Honey. Кафе-кондитерська” (Киев).

«Открытием года» стал ресторан “Chang В’єтнамська Бістрономія» (Киев, авторы интерьера Loft buro),

а рестораном с лучшей винной картой был назван Vino e Cucina (Киев).

Лучшим рыбным рестораном был назван Odessa Restaurant (Одесса, авторы интерьера YOD design lab),

а лучшим мясным – Argentina Grill (Киев).   

Читайте также: Лучший проект года по версии архитектурной премии RIBA.