Устоять трудно, разрушить тяжело: Беатриз Мюллер создала пряничные копии нью-йоркских зданий

Удостоенная множества наград и званий, художница сладостей Беатриз Мюллер (Beatriz Muller), в партнерстве с Уильямсом Сономой из компании Streeteasy® построила пряничный город, а точнее – изготовленную вручную, копию знаковых зданий Нью-Йорка. Среди них: Эмпайр-Стейт, Всемирный торговый центр, Крайслер Билдинг, Ватворт, Статуя Свободы. И все это не просто красивые, но еще и вкусные объекты.

HIS

18-12-2018 17:29

Идея

Беатриз Мюллер потратила около двух месяцев на строительство пряничного города, для которого она использовала более 91 кг пряника, 27 кг королевской глазури и 4,5 кг пастилажа. Конструкция имеет высоту более 1,8 м, а здания Нью-Йорка выполнены в соответствующих масштабированных размерах.

Кроме основных зданий, работа наполнена реалистичными деталями классического нью-йоркского пейзажа, вроде офиса охранника, жилых домов, таунхауса, метро, а также сахарного такси и людей, выполненных из жевательной резинки. Впрочем, на этом Беатриз решила не останавливаться и добавила к композиции стройку, мешки для мусора, стоящие на тротуарах, детей, играющих в Центральном парке, туристов, делающих фото. Не обошелся проект и без праздничной тематики, – на сладких улицах Нью-Йорка можно увидеть человека, продающего елки и Санту, блуждающего по тротуарам, среди сугробов из сахарной пудры и, укрытых таким же сахарным снегом, деревьев из сушеного укропа и розмарина.

Для работы с тестом и пряничным материалом, которые использовались в огромном количестве, Беатриз Мюллер использовала только нож и линейку.