Выбор редакции

Турка. Уютное европейское кафе от U-style

Анастасия Белогривцева

16-11-2015 15:05

Сколько бы кафе и ресторанов нас не окружало, у каждого есть фаворит, где подают нежнейшие сырники на завтрак, «тот бабушкин» неповторимый борщ на обед или же самый ароматный кофе во время деловой встречи. Так или иначе, ключевыми в выборе места питания становятся три основных понятия: кухня, атмосфера и обслуживание. Главными они стали и во время создания столичного кафе «Турка», над которым работала Динара Юсупова из дизайн-студии U-style.

Концепция кафетерия, конечно же, основывается на главном и здесь это — кофе. Выбор бодрящего напитка в «Турке» чрезвычайно широк, а всевозможные способы его приготовления баристы демонстрируют гостям заведения собственноручно. Интерьер был создан в достаточно короткий период: на оформление пространства Динаре понадобилось около 2 месяцев. В результате, на площади в 62 квадрата разместились 2 зала для кофепития, кухня, санузел и небольшая летняя терраса.

Самым главным для владельца кафе, который безусловно и выступил заказчиком, было создать с помощью оригинального дизайна интерьера и уникальных декоративных приемов ощущение уюта и комфорта, наполнив общественное кафе домашней атмосферой. Заказчик самостоятельно на протяжении длительного времени изучал множество как украинских, так и зарубежных кофеен, поэтому пришел в дизайн-студию уже имея большой багаж знаний и примеры того, что желает увидеть. Воспользовавшись материалами такого «мониторинга», Динара Юсупова постаралась создать нечто индивидуальное, что ранее представлено не было.

Немаловажными в оформлении кафе стали эргономика и функциональность пространства, за счет которых заведение готово принять не одну компанию друзей или приютить несколько пар во время романтического свидания. Царящей уютной атмосфере способствуют выбранные дизайнером цвета — теплые и жизнерадостные, которые со ароматного напитка готовы растопить любое сердце. “Домашних” черт придают кофейным залам стеллажи с книгами, что доступны для чтения любого гостя, и био-камин.

Абсолютно вся мебель создавалась украинскими мастерами индивидуально, по авторским эскизам Динары Юсуповой проектировались столы в диванной зоне. Их особенность — ножка-опора, которая одновременно является подставкой для цветов и салфеток. Открытая барная стойка, не только делает процесс варки кофе доступным общему глазу, но и беспрепятственно может подружить вас с приветливым баристой.