Світлодизайн. Як елемент залучення відвідувачів у ресторан
Сучасне життя таке, що затишок — основоположна комфортного існування; сприятлива атмосфера — те, що підштовхує людину до успіху і де б ми не були, наша потреба в зручностях зберігається. Світлодизайн — галузь, покликана створити композицію особливостей декору і світлових рішень; формувати ту чи іншу емоційну атмосферу. Яким має бути освітлення закладу, аби гість не лише там затримався, а й повернувся, розповідаємо далі.

Алеся Карнаухова, СОО студии дизайна ZIKZAK
25-02-2021 18:19
Грамотне освітлення ресторану дасть можливість залишити у відвідувача позитивне перше враження
Кожен бар і ресторан по-своєму унікальний і індивідуальний. Для проєктування освітлення ресторану, необхідно враховувати формат ресторану, концепцію, цільову аудиторію та простір.
Ресторан Champagne, дизайн-студії ZIKZAK
Світлодизайн у сучасних інтер'єрах ресторанів виконує наступні функції:
- Заміщення природного світла. Воно дозволяє відтворити комфортне освітлення з правильною колірною температурою, прийнятною інтенсивністю і належною рівномірністю.
- Організація і формування простору. Освітлення — помічник у візуальній оцінці інтер'єру. Грамотно розставивши кольорові акценти, надається можливість ілюзійного збільшення висоти стель, ширини приміщення і навпаки. Також, освітлення — один з інструментів в залученні уваги відвідувачів. Світлові сценарії ресторану впливають на сприйняття смаку, виду страв і самого дизайну.
- Зонування. Досить цікава функція світлодизайну, що виконує поділ просторів за допомогою освітлення, а також насичення кожної створеної зони певним настроєм і функціоналом.
- Декор. Освітлювальні прилади повинні вписуватися в стилістику простору. У деяких випадках вони не тільки непомітно впроваджуються в інтер'єр, але і стають основним декоративним елементом, який притягує погляди гостей.
- Маркетинг. Світловий брендинг — актуальна і популярна методика, призначена для створення неповторного простору з рисами, характерними виключно для певного бренду.
Різновиди освітлення
У ресторанах переважно формують ціле сценарне освітлення. Типи освітлення відрізняються багатофункціональністю і компонуються з різних освітлювальних приладів.
1. Загальне освітлення, розсіяне поверхнево-спрямоване. Це основне джерело світла в закладі, що може бути виражене, як і природною інсоляцією, так і електричними накладними світильниками. Шляхом повного освітлення закладу візуально збільшуються габарити приміщення.
Ресторан Muee
2. Локальне освітлення, або ж акцентне. Найчастіше представляється у вигляді точкового освітлення, покликаного привертати увагу до конкретних об'єктів.
Локальне освітлення столів, кальянна Hookah nights дизайн-студії ZIKZAK
3. Декоративне освітлення. Покликане доповнювати інтер'єр. Стосується в вигляді підсвічування бару, вхідної групи, посадкових місць.
Підсвічування бару, ресторан Champagne дизайн-студії ZIKZAK
Зонування за допомогою світлового дизайну
Елементи освітлення, різні за формою і видом, покликані виділити функціональні зони. Наприклад, належне підсвічування ґанку і парковання, виявляє турботу про відвідувачів. Освітлення, що акцентують увагу на вивісці та вхідній групі, має змогу приваблювати відвідувачів до закладу. Зонування за допомогою світлодизайну, підкріпленого локально-точковим освітленням, гарантує баланс індивідуально-інтимної атмосфери з достатньою освітленістю. Насичене та більш активне світло візуально виділить потрібну зону в ресторані.
BeeBar, дизайн-студії ZIKZAK
Розумне освітлення
Щоб грамотно розставляти світлові акценти, можна застосувати керовану систему гнучкого освітлення. Функції таких систем чималі: сутінкові датчики, датчики присутності та руху, контроль і регулювання характеристик освітлення, планування подій та інше. Сукупність вищеописаного допомагає в налаштуванні й автоматизації штучного освітлення ресторану. Простий приклад — вогні закладу можуть змінювати яскравість в різний час доби або в залежності від формату заходу. Багатьма з цих систем можна управляти безпосередньо через панель управління, смартфон або персональний комп'ютер.
Коли справа доходить до дизайну ресторану, то світло в ньому грає важливу роль, оскільки освітлення, один з елементів який допоможе створити пізнаванність вашого закладу.
Бар RICCA, Токио









Стул KOLO MAXI
Кресло с розеткой Plump
Диван с розеткой Plump
Стул Doppio
Стул Tube
Кресло Corner
Диван Corner
Стул Корса Х черного цвета
Стул Корса лапка
Стул Корса Х
Стул Пломбир SE 7509
Кухонный стул 03В
Стул Орто новый
Стол раскладной Бронко HPL top slide
Кухонный стул 03Б
Стул Корса
Стол раскладной Бронко столешница шпон
Стул Floki new black
Стул Mamont soft natural
Стул Otis натуральный Anthology 7 Mocca
Стул Motti

25 октября 2017, 19:00,
Киев

04 октября 2017, 19:00,
Киев

31 октября 2017, 19:00,
Киев

27 сентября 2017, 10:00,
Киев

31 августа 2017, 10:00,
Киев

05 августа 2017, 10:00,
Киев

28 июля 2017, 14:00,
Киев

07 июля 2017, 10:00,
Киев

13 июня 2017, 17:30,
Киев

16 июня 2017, 16:00,
Киев