Інтер'єр харківського Black & Milk від Ponomarenko Bureau

Black & Milk — кав'ярня в одному з семи контейнерів на території фудкорту "7-й склад" у центрі Харкова. Дизайнери Ponomarenko Bureau розібрали назву кафе на три окремих елементи, наповнили їх метафоричним змістом та інтегрували у дизайн-проєкт.

HIS

30-09-2022 00:51

КОНЦЕПЦІЯ

Black & Milk — кав'ярня в одному з семи контейнерів на "7-ом складі" в центрі Харкова. Площа 18 кв.м, 7 посадкових місць. У процесі розробки концепції, спеціалісти з Ponomarenko Bureau розібрали назву кав'ярні на три окремих елементи, кожен з яких наповнили метафоричним змістом та інтегрували в інтер'єр. Black — це чорний. Чорний як діловий костюм: прагматичний, точний, професійний. Milk — це щось з дитинства: грайливий та піддатливий. & — сполучний елемент, перехідний місток між професійним Black та грайливим Milk. Робоча зона — нержавіюча сталь, злегка незграбні, проте строгі форми. Посадка — жвава, намальована молоком на склі.

ЗАМОВНИК

Кав'ярня в контейнері Black & Milk — перший проєкт для цього замовника, тому основною його вимогою до Ponomarenko Bureau було створити впізнаваний інтер'єр, який можна перенести на старий заклад, користуючись мінімальним бюджетом. Дизайнерам необхідно було розробити серію прийомів, використовуючи які власник міг легко масштабувати мережу кав'ярень.

ПЛАНУВАННЯ ТА ЗОНУВАННЯ

У Ponomarenko Bureau запевняють, що простір можна використовувати по-різному, якщо за основу його дизайну взяти плавні, витікаючі одна з іншої лінії. В Black & Milk використані саме такі. Домінантою кав'ярні став великий стіл дивакуватої форми з отворами для живих рослин. До нього підібрали й відповідні табурети — круглі IKEA MARIUS з отворами у сидінні.

Зона видачі та прийому замовлень виконана з металу, кухонне обладнання та основні полиці — з нержавіючої сталі. Циліндричну скляну вітрину для зручності та єкономії дорогоцінного місця вмонтували у стільницю.

По периметру на стіні розмістили дзеркало, розмір та висота якого навмисно позбавляють відвідувачів можливості сфотографуватися в повний зріст. Такий собі антифото маніфест :)

Найскладнішим етапом будівництва була реалізація естетичного з'єднання стелі та стіни. Стик переробляли тричі, через те що обраний для оздоблення профлист не призначений для внутрішніх робіт. Та згодом рішення було знайдено: застосували натяжну стелю з тіньовим швом шириною 1,5 см, куди заходить профлист, торець якого відповідно ховається. На стінах профлист стикується на внутрішньому згині та приклеєний на напрямні. В результаті — чиста не пошкоджена поверхня і тільки один отвір для динаміка, прямо над фікусом.