Дизайн ресторану Sfumato у Дубай від YOD Group
Sfumato Gastro Atelier розташований на першому поверсі Opus Tower, над проєктом якої працювали всесвітньовідоме бюро Zaha Hadid Architects. За дизайн ресторану відповідала українська студія YOD Design Lab, яка давно відома своїми інтер'єрними проєктами у сфері HoReCa в Україні та за її межами.

Анастасiя Белогривцева
08-05-2023 16:40
Тематично ресторан розділили на кілька зон: тут є головна зала, відокремлена від лобі мобільними акустичними екранами, а також затишна тераса «з тропічною атмосферою».
У центральній частині Sfumato розташували круглу барну мармурову стійку, в центрі якої розмістили відкриту кухню. Над стійкою інсталювали масштабний стельовий об'єкт, виконаний з дерев’яного шпону у формі концентричного кола.
Читайте також: YOY – перший ресторан української кухні у Дубаї.
Простір ресторану змінюється залежно від часу доби завдяки мобільним екранам зонування. Вранці ширми відкривають, щоб інтегрувати ресторан у загальний простір лобі, а ввечері їх закривають, щоб створити камерну атмосферу та затишок.
В інтер’єрі переважають теплі відтінки з насиченими блакитними та рожевими акцентами та натуральними матеріалами. Рослинність та продумане освітлення занурюють гостей у неповторну атмосферу гостинності.
«Ми намагалися делікатно інтегрувати наше дизайнерське бачення в створений архітектурний об'єм за допомогою акцентних елементів: біонічні колони, наприклад, плавно перетікають у стелю. Нам було важливо не переборщити та знайти найбільш шанобливий спосіб досягти наших функціональних та емоційних цілей», — коментує Дмитро Бонеско, артдиректор YOD Group.
Шеф-кухарем ресторану є українка Ольга Кір'янова, яка вже має досвід роботи в таких ресторанах, як «Noma» у Копенгагені, «Hjem» в Осло та «Доктор Живаго» у москві.
Фото: Max Genrikh, Zaha Hadid
Крісло з розеткою Plump
Диван з розеткою Plump
Стілець Doppio
Стілець Tube
Крісло Corner
Диван Corner
Стілець Корса Х чорного кольору
Стілець Корса лапка
Стілець Корса Х
Стілець Пломбір SE 7509
Кухонний стілець 03В
Стілець Орто новий
Стіл розкладний Бронко HPL top slide
Кухонний стілець 03Б
Стілець Корса
Стіл розкладний Бронко стільниця шпон
Стілець Floki new black
Стілець Mamont soft natural
Стілець Otis натуральний Anthology 7 Mocca
Стілець Motti

25 October 2017, 19:00,
Київ

04 October 2017, 19:00,
Київ

31 October 2017, 19:00,
Київ

27 September 2017, 10:00,
Київ

31 August 2017, 10:00,
Київ

05 August 2017, 10:00,
Київ

28 July 2017, 14:00,
Київ

07 July 2017, 10:00,
Київ

13 June 2017, 17:30,
Київ

16 June 2017, 16:00,
Київ