10 ресторанов Лиссабона, с удобной локацией, вкусной кухней и стильным интерьером

В течение последних трех лет ресторанный бизнес Лиссабона переживает настоящий ренессанс. Здесь появилось множество новых заведений, сочетающих лучшие блюда португальской кухни с оригинальными интерьерами в интересных местах. Ресторации активно открываются в зданиях бывших фабрик, пекарен, дворцов и старых мавританских дворов. Мы выбрали 10 таких заведений, где сочетание «локация+кухня+интерьер» было реализовано максимально качественно.

HIS

01-03-2018 17:30

Огляд

Páteo at Bairro do Avillez

Ведущий шеф-повар Лиссабона Хосе Авиллес (José Avillez) предлагает в своем ресторане первоклассные португальские блюда – в том числе и синего омара – в светлом и непринужденном интерьере.

Prado

Шеф-повар Антонио Галапито (António Galapito) наполняет меню этого ресторана местными блюдами из сезонных продуктов в интерьере, разработанном португальской архитектурной группой Arkstudio в сотрудничестве с Marta Fonseca. Созданный на базе старой фабрики, заросшей растениями, ресторан Prado обладает потолком высотой 6 м, по которому по-прежнему вьется зелень.

O Watt

Простой, но утонченный интерьер от британского дизайнера Джаспера Моррисона демонстрирует все оттенки синего, зеленого и даже коричневого цветов, которые контрастируют с такими элементами как белый мраморный бар, латунные столовые приборы и медная тележка для напитков. «Хелси-меню» от шефа Кико Мартинса содержит обезжиренные, сырые, приготовленные на гриле, на пару, копченые блюда.

Tapisco

Эта бывшая пекарня, в комплекте с оригинальной духовкой и традиционными вывесками, теперь является закусочной местного шеф-повара Мишлен, Энрике Са Пессоа (Henrique Sá Pessoa). Меню сочетает в себе как испанские, так и португальские закуски. Латунные светильники, мраморные столы и красные обивки кресел придают ресторану Tapisco особый роскошный шарм, несмотря на его относительно простое происхождение и назначение.

Infame

Ресторан Infame разместился в здании, построенном в 1908 году на одной из наиболее живописных и интересных, в архитектурном плане, площадей Лиссабона. Старый плиточный пол, металлические элементы и старинная кожа сочетаются здесь с современными деталями и меню, в котором представлены лучшие национальные блюда бывших португальских колоний.

Time Out Market at Mercado da Ribeira

В 2014 году часть прибрежного продовольственного рынка в Лиссабоне превратилась в огромную столовую, не лишенную гула и общей атмосферы португальского базара. Вам нужно приобрести диплом о среднем специальном образовании, тогда вам нужно купить диплом техникума , этот диплом откроет для вас много дверей!

Pap’Açôrda

Интерьер ресторана Pap’Açôrda был разработан командой португальского архитектора Айреса Матеуса (Aires Mateus) на основе старого здания промышленного назначения.

Palacio Chiado

Этот дворец 18-го столетия богато украшен фресками и множеством восстановленных декоративных деталей трехсотлетней давности. На первом уровне ресторана находится бар, вверху – суши-ресторан, шампанский бар и небольшой гастроном.

Gin Lovers & Less

Этот ресторан располагается во внутреннем дворе старого дворца, который после реставрации стал одним из самых престижных торговых пространств Лиссабона, именуясь Embaixada. Считается, что здесь работает один из лучших шеф-поваров Португалии, а сам ресторан рекомендуется местными как одно из лучших мест для отдыха в столице.

Taberna Fina at Le Consulat hotel

Taberna Fina располагается в центре города, в бывшем здании бразильского консульства, и возглавляется шеф-поваром André Magalhães, предлагая дегустационное меню из португальских блюд.