FISH&FUSION

Идея создания рыбного ресторана в Полтаве была продиктована реалиями ресторанного рынка города. Рыбных ресторанов высокого класса в регионе практически нет. Fish&Fusion стал одним из флагманом в этом секторе. В связи с этим перед нами стояла непростая задача создать совершенно новый, инновационный образ рыбного ресторана. Мы ушли от банального восприятия морской тематики через тельняшки, якоря, синий и белый цвета, различную морскую утварь и т.д. Передать водную тематику мы попытались через материалы, используемые в отделке, такие как ржавый метал, камень, старое дерево, зелень, цветовую гамму и различные элементы декора. Металл при попадании в водную среду поддается коррозии и от этого становится ярче и интересней, он как бы оживает. Дерево, находясь под постоянным воздействием атмосферных осадков, также меняет свой цвет и фактуру. Одна из стен главного зала отделана таким старым деревом, которое мы собирали по всем близлежащим деревням. Стена, декорированная зеленью, создает образ вертикальной подводной скалы, обросшей водорослями, и вносит оживление в окружающее пространство. Камень, использованный в отделке приватного зала, был специально отобран из остатков огромных блоков, выбирались сегменты с максимально рваным эффектом, чтобы передать образ скалистого берега. Из декоративных элементов хотелось бы выделить нетривиальный образ рыбной чешуи, который мы реализовали в виде декоративного элемента из ржавого метала на потолке в главном зале, в плитке из войлока в диванных нишах, и который взят за основу фирменной стилистики ресторана. Фетр, использованный в отделке диванных ниш и стульев, яркие подушки, био-камин вносят нотки мягкости и игривости в этот минималистичный интерьер. месторасположение: г.Полтава, ул.Конституции, д.13 функция: рыбный ресторан площадь: 190м2