Винный переворот

Роскошное убранство – визитная карточка Harrods, и можно быть уверенными, что никаких особых вольностей Martin Brudnizki Design Studio себе не позволили. Все чинно и благородно, включая мозаичные мраморные полы и дубовую отделку стен – отличительные черты золотых 1920-х годов, расцвета ар-деко. Главное новшество коснулось концепции категоризации вин – не по брендам или сортам винограда, как это принято в винном ритейле, а по вкусовым характеристикам. Чтобы обеспечить посетителям эффект погружения, был организован «Арома-стол» с интерактивными мизансценами запахов, для которых дизайнеры спроектировали специальные «приборы» – изящные стеклянные колпаки-диффузоры, снабженные медными трубками и силиконовыми грушами для подачи винных нот прямо к обонятельным каналам энофилов.

Для желающих освоить науку потребления вина на более профессиональном уровне оборудована «Образовательная комната», где персональный консультант поможет составить план для составления собственной коллекции вин и где ведутся постоянные «стримы» из разных виноделен Европы и Нового Света – редкая возможность, доступная только членам клуба, как это принято в Британии. Такова современная интерпретация изначального девиза Harrods – «Omnia Omnibus Ubique» (все вещи для всех людей, везде).

Читайте также: Датские реформаторы.