Вероніка Зубко та Teun Zwets: редизайн "Амстер Дамстер" у Києві — симбіоз українського й нідерландського дизайну

Заклад, що працює з 2016 року, поєднує атмосферу Амстердама з крафтовим пивом та нідерландською кухнею. У 2024 році власники вирішили оновити не лише меню та барну карту, але й сам інтер'єр. Коли постало питання редизайну, вибір одразу впав на Вероніку Зубко, яка останні три роки мешкає в Нідерландах і має глибоке розуміння локального дизайн-контексту.

«Я прагнула створити проєкт, що передає дух сучасних Нідерландів, тому запросила до співпраці Теуна Зветса — одного з найцікавіших молодих дизайнерів. Ми були знайомі ще з його майстерні, куди я потрапила на екскурсію. На мою пропозицію щодо участі в київському проєкті Теун одразу відповів згодою», — розповідає Вероніка Зубко.

Авторський стиль Teun Zwets у Києві

Teun Zwets — випускник Академії дизайну в Ейндховені (2020), учасник Dutch Design Week, Milan Design Week, OBJECT Rotterdam та інших міжнародних подій. Його роботи вирізняються яскравими та брутальними формами з елементами наївності. Zwets працює з меблевими відходами, створюючи з них унікальні панелі, світильники та арт-об'єкти.

Для нього проєкт в Україні став важливим не лише професійно, а й особисто:

«Було цінно дізнатися, що навіть в умовах війни в Україні життя триває. Я радий, що зміг долучитися. В інтер’єрі з’явилися мої предмети та кольори, які дозволили втілити фірмове авторське бачення. Ми з Веронікою працювали дистанційно, але дуже злагоджено — усі рішення приймалися швидко, з першої спроби. Мені подобається те, що я бачу на фото, і я обов’язково приїду до України, хоч і трохи пізніше», — коментує Теун.

Дизайнер Теун Зветс

Редизайн із точковими оновленнями

Обмежуючими факторами редизайну був невеликий бюджет на його втілення. Тому команда вирішила змінити атмосферу через точкові оновлення. З простору прибрали зайвий декор та деталі, змінили світло на світильники Splitted з колекції Теуна. Вони мають плафони з дерева, вкритого товстим шаром глянцевої фарби та світять локально вниз, завдяки чому створюють камерну атмосферу.         

Фасад барної стійки оздобили панелями, які є візитівкою дизайнера. Кожну таку панель Зветс створює вручну з обрізків дерева або фанери, які залишаються на меблевих виробництвах. Таким чином малюнок та рельєф виробів його Paneled Collection щоразу є неповторним та дещо хаотичним. Позаду барної стійки розмістили дзеркало в білій мінімалістській рамі – це також предмет з колекції Теуна Зветса. Ще один артефакт – скульптура-вказівник. Це червона стрілка, що вказує на вхід до ресторану та має впізнавану брутально-наївну естетику. Палітра оновленого закладу – поєднання двох яскравих кольорів: коралово-помаранчевого Dutch Orange та глибокого блакитного Royal Blue, що є характерними для культури Нідерландів.

Міжнародна колаборація в українському контексті

Редизайн "Амстер Дамстер" став не просто оновленням інтер'єру, а прикладом міжнародної колаборації. Унікальні авторські предмети Teun Zwets, збереження атмосфери Амстердама та український підхід до деталей — усе це поєдналося в новому просторі, що тепер запрошує гостей відчути голландський колорит у центрі Києва. Вероніка Зубко та Teun Zwets створили атмосферу, що розмиває кордони між країнами, показуючи, як креативність та спільні цінності можуть знайти відображення навіть у часи великих викликів.

Фото: Євген Авраменко