Современное искусство подачи блюд. Или мир, где еда встретила дизайн
Анастасия Белогривцева
В современном медиа мире кулинарная отрасль достаточно широко освещена. На полках киосков — изобилие журналов и изданий, которые учат как готовить и как есть, на голубых экранах летают ножи и тряпки шеф-поваров из-за пересоленного подчиненным яйца пашот, а интернет ресурсы предлагают более ста рецептов надоевшей шарлотки. Нет-нет! Мы ни в коем случае не будем публиковать эти рецепты, мы хотим поведать вам о том, как по-дизайнерски красиво лучше преподать еду на блюде
Наверное, вы не раз уже видели, что из еды можно рисовать картины. Как правило, это кораблики и зайчики из овощей, ломтиков сыра и прочей еды, которые выглядят очень мило, и направлены исключительно на то, чтобы этого гречневого Чебурашку (к примеру) съел ваш ребенок. Возможно, вы и сами не раз пытались смастерить глазунью в форме звездочки или чувствовали себя Малевичем разрисовывая имбирное печенье. В ниже расположенном слайд-шоу мы хотим показать вам, что не узоры на тарелках красят еду, а еда выступает высококлассным декором, участником гастрономических инсталляций и съедобных панно. Смотрите и наслаждайтесь!
-
Приглашение на кофе: набор Collar от дизайн-студии Something
-
Popsicle — коллекция посуды из переработанного стекла от украинского бренда YAKUSH
-
Кухонная кастомизация, или столовые приборы, созданные индивидуально для вас
-
Берлинский стартап Kaffeeform: кофейные чашки из кофейной гущи
Ідея -
Skeleton от Nendo: коллекция столовых приборов-скелетов
-
Красота несовершенства от Marcantonio для бренда Seletti
-
Полезные и вкусные фуд-картины от Hazel Zakariya
Ідея -
Между живым и натюрмортным: посуда от Ронит Баранга
-
Винтажная посуда от Dirty Lola
-
Коллекция от Iittala X Issey Miyake уже в ЦУМе!
Подія