Історичні склепіння та теракотовий камінь: YOD Group створила кафе-бар «Маримо Краківська» у Львові

Відправною точкою проєкту стала сама будівля з її несучими стінами, вузькими проходами та історичними склепіннями. Замість того, щоб приховувати архітектурні обмеження, команда YOD Group використала їх як основу для організації простору. Головним завданням було вибудувати зручну логістику для гостей і персоналу, зберігши характер старовинного приміщення та забезпечивши ефективну роботу закладу.

Два рівні отримали різні функції та атмосферу. Перший поверх організований як відкрите міське кафе з кухнею, тоді як підвальний рівень відведений під камерний коктейльний бар.

Фото: Михайло Лукашук

Відкрите кафе як продовження міської вулиці

Щоб стерти межу між інтер’єром і міським середовищем, фасад із боку вулиці максимально відкрили за допомогою великих складаних вікон. Вони дають змогу в теплу пору року фактично продовжити простір кафе назовні, впускаючи всередину ритм і атмосферу історичного Львова.

Центральним елементом першого поверху стала барна стійка, інтегрована в масивний фрагмент несучої стіни посередині зали. Конструктивну опору не стали маскувати: навпаки, бар огортає її, перетворюючи архітектурне обмеження на функціональний об’єкт. Робоча зона залишається відкритою для відвідувачів, а процес приготування напоїв стає частиною загального досвіду закладу.

Фото: Михайло Лукашук

У глибині приміщення розташована піч для піци, вбудована в монолітну площину теракотового мармуру. Завдяки цьому технологічне обладнання не виглядає стороннім елементом, а продовжує матеріальну композицію інтер’єру.

Коктейльний бар під історичними склепіннями

Підвальний поверх має інший характер — більш камерний і відокремлений від активного міського життя. Тут збережено фактуру історичних стін та арочне склепіння, які формують природну архітектурну основу інтер’єру.

Фото: Михайло Лукашук

Бар розташований у центрі приміщення. Таке планування дозволило розділити рух гостей і персоналу на два окремі потоки, що проходять обабіч стійки. Частину посадкових місць підняли на подіуми: це рішення допомогло раціонально використати компактну площу та створити різні сценарії розміщення відвідувачів.

Зону посадки обрамлює аркоподібна конструкція зі шпонованою поверхнею та інтегрованим освітленням. Вона формує локальний світловий сценарій і додає простору камерності. По обидва боки барної стійки розташовані вертикальні світильники індивідуального дизайну, виготовлені з тонованого скла.

Фото: Михайло Лукашук

Контраст матеріалів і повага до історії

Матеріальна палітра «Маримо Краківська» побудована на зіставленні фактур і характерів. Теракотовий італійський камінь Rosso Verona, дерево та нержавіюча сталь доповнюють збережені історичні поверхні. Вінтажні стільці й світильники пом’якшують сучасну геометрію та додають інтер’єру невимушеності.

«Історичні стіни цього приміщення формують його виразний характер, тому нам не хотілося перевантажувати його. Ми підкреслили багату фактуру сучасними та візуально спокійними матеріалами й залишили максимум вільного простору. Саме на цьому контрасті історичного та сучасного формується характер закладу», — розповідає головна архітекторка YOD Group Анна Граб.

Фото: Михайло Лукашук

У цьому проєкті історична архітектура не стає декорацією для нового інтер’єру. Вона визначає його структуру, масштаб і атмосферу, тоді як сучасні матеріали та функціональні рішення адаптують стару будівлю до нового сценарію міського життя.

Фото: Михайло Лукашук